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    飞英:墙壕里社区开展做青团活动

    2019-03-29 09:25:12 来源:吴兴在线 作者:姚丽丽 编辑:邢彬

      吴兴在线讯 清明至,青团香。清明团子一直是家?#19968;?#25143;祭祀祖先、缅怀先人的传统食物,为纪念清明节,近日,飞英街道墙壕里社区联合福康养老中心在社区文体活动室开展“传承民俗、清明做青团”活动。

      上午八点半,福康养老服务中心工作人员早早地来到社区的文体活动室开始忙活起来,不一会儿社区阿?#22530;?#20063;陆续到场助阵。阿?#22530;?#20808;在锅中加入适量清水,将准备好的艾叶放入锅里,煮一段时间后,将艾叶?#22363;觶?#20999;成碎末,待?#20048;?#20919;却后备用。随后就是和面了,阿?#22530;墙?#31983;米粉和粳米粉按比例放好,加入艾叶碎末,按照平时和面的?#34903;瑁?#24930;慢加入艾叶汁。准备工作好了?#38498;螅?#22823;家便开始动手做团子。不一会儿一个个模样俏丽的团子?#32479;?#22411;了,然后摆入蒸锅。不久后,散发着淡淡糯香,碧绿碧绿的团子出炉了,一分钟不到,几十个青团子一下子就被居民们“抢”光了。大家一边喜滋滋地品尝着自己制作的美味健康团子,一边津津乐道:“现在的清明节啊,青团子都外面买,好久没有尝到自己亲手做的了,这次终于又吃到熟悉的味道,真香。”

      此次活动不仅传承了传统老手艺,?#19968;?#20102;熟悉的清明味道,?#35895;?#22823;家真正融入到了社区活动中来,拉近了社区邻里间的关系,同时也将一种健康、和?#22330;?#25991;明的文化生活理念传播给了社区居民。

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